Microgreens aneb klíčíme ze semínek

Jak začít s klíčením? Na kurzu se budeme zabývat teoretickou, ale i praktickou stránkou věci. V teorii probereme definici, historii klíčení a také důvody, proč se klíčením zabývat. V praktické části se seznámíme se způsoby klíčení, druhy semen vhodnými ke klíčení a s potřebami na klíčení. V další části si naplánujeme postup výsevu, zálivku a další péči o microgreens vzhledem k našim individuálním možnostem a potřebám. Důležité je i řešení možných problémů během procesu klíčení. V poslední části se naučíme, jak s klíčky zacházet, kdy je ideální čas sklizně, jak sklizené klíčky uchovávat a jak je ideálně konzumovat.