Vrcholná sezona salátů z přírody

Terénní výprava, na které si  užijete největší hojnost salátové ho listí a lupení. Všechny plané rostliny jsou teď v nejlepší kondici.

• Datum konání: 21.04.2022 od 17:00 do 19:00
• Místo konání: Divoká Šárka
• Pořadatel: RNDr. Jana Vlková
• Katastrální území: Břevnov • Bubeneč • Dejvice • Hradčany • Liboc • Ruzyně • Dolní Sedlec • Střešovice • Veleslavín • Vokovice
• Další informace: https://www.kytkykjidlu.cz/shop/kurzy/akce-pro-verejnost/vrchol-salatove-sezony/
• Kontakt:

  RNDr. et Mgr. Jana Vlková
  Ve Struhách 20/1031
  16000 Praha 6, Bubeneč
  Tel.: 420+777655910
  FB: www.facebook.com
  www.kytkykjidlu.cz
  IG: @kytkykjidlu

Jestli se vám totiž zdá, že máte dost času, abyste se vydali na sběr jedlého kvítí, tak to není tak úplně pravda. Nepropásněte poslední sklizeň. Začínají totiž už kvést pampelišky a tak bude se salátky konec.  Už nikdy nebude přírodní zelenina tak jemná jako v dubnu. Až zase za rok.

 Na výpravě dostanete k jedlým rostlinám botanický výklad, dozvíte se něco z ekologie, tedy kde je jinde v přírodě hledat. Poznáte nové recepty, plané rostliny budete moci podle vlastní chuti ochutnat a nasbírat pro vlastní kulinární využití.

Jana Vlková se s humorem představuje jako expertka jedlého kvítí a býlí.  Vystudovala ekologii na Přírodovědecké fakultě UK a fakultu sociálních věd tamtéž. Vydala knihy Květinová kuchařka, Kytky k jídlu, Pampelišky k jídlu, Notes Květinové kuchařky.  V létě pořádá terénní výpravy, kurzy a semináře, v zimě přednášky.